|
|
Pittige Kipfilet Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram rijst,400 gram kipfilet,1 prei,2 paprika′s,1 grote ui,sambal,djahe,ketoembar,ketjap manis, knoflookpoeder en zonnebloemolie.
Voorbereiding:
Snij de paprika′s, prei en ui klein.
Bereidingswijze:
Zet de braadpan met zonnebloemolie en de grote pan met voldoende water op het vuur.
gooi een druppel water in de in de olie om te checken of de olie heet genoeg is om het vlees toe te voegen: gaat het borrelen, voeg dan de kipfilet toe.
tijdens het bakken van de kipfilet, sambal en knoflookpoeder toevoegen ( goed roeren)
voeg voor het afbakken met de ketjap, de ui en djahe en ketoembar toe.
laat het geheel sudderen tot het water voor de rijst kookt!
doe nu de rijst in het kokende water en doe nu tevens de prei en paprika′s bij de kipfilet in de braadpan.
roer de groenten door de kipfilet en laat de rijst zachtjes gaar koken.
voeg tijdens het roeren van de kipfilet en groenten nog een beetje ketjap en ketoembar toe.
giet de rijst af en laat het even uitlekken, vervolgens toevoegen aan de kipfilet.
goed doorroeren en klaar is uw gerecht!
|
|
|